主动健康 · 代谢生活方式

把健康吃回来

一份关于真食物、发酵与生活方式的实践手册
低碳饮食|FMD|关键营养|肠道与发酵|睡眠节律|呼吸减压|7天食谱
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手册内容

你能从这本手册里得到什么

不是空泛的原则,是我把临床、营养和功能医学研究,压缩成的 7 个最值得先做的具体动作。

01

减少糖和精制碳水

把最该先减的 10 样东西从早餐和饮料里拿掉。
看一小时比看一周更有用。

02

每顿饭找到真食物

蛋白质 → 蔬菜 → 天然脂肪 → 适量主食。
一套公式,点外卖也能用。

03

5+1 个关键营养素

维生素 D / Omega-3 / 镁 / B 族 / 维生素 C。
精加工流失最多的 5 个,普通人怎么补回来。

04

发酵食品与肠道

开菲尔 / 酸奶 / 纳豆 / 天贝 / 发酵蔬菜 / 康普茶。
把活菌重新带回餐桌。

05

16:8 与 FMD

你的身体也需要"不吃东西"的时间。
新手怎么从 14:10 走到 16:8,再到周期性 FMD。

06

睡眠与昼夜节律

早晨见光、晚上降光,比吃什么更影响代谢。
一张 24 小时节律调整表。

07

5 分钟呼吸减压

把身体从"战斗模式"拉回来。
三个方法,从新手到一分钟急救版。

关于吕有为

吕有为是谁?为什么会分享这本吃回健康实操手册?

吕有为医生
吕有为
中西医结合主治医师 · 注册营养师 · 心理咨询师

我是吕有为,两个孩子的父亲,也是一名中西医结合主治医师、注册营养师、心理咨询师和执业药师,目前在上海陆家嘴的功能医学门诊工作。

我曾在公立医院心脑血管科工作多年,救治过很多心梗、脑梗患者,我自己也经历过心脏病和高血糖。2022 年,因为长期的工作压力、饮食和生活失衡,我自己的身体也出了状况:体重一度达到 210 斤,空腹血糖 8.4 mmol/L,反复心慌,常常伴随着强烈的猝死感。我做过各种检查,也尝试过中西医结合的治疗,却仍然痛苦了一年多没有好转。

后来,我开始系统地重新研究功能医学、营养和生活方式,几个月里,我的体重下降了 50 斤,血糖状态明显改善,整个人的身体状态也慢慢回来了。

这几年,为了自己和孩子能吃到真正健康、放心的蔬菜,我在上海长兴岛租了一个农村做有机农法种植,从一把菜、一块土开始重新理解食物。

所以我越来越清楚地看到:很多问题的根,不只在医院和药房里,也在土壤里,在每天的一日三餐和生活方式里。

我不是想讲一个"奇迹逆转"的故事。我只是明白:一个医生,有专业背景、也能接触到医疗资源,尚且会在自己的健康问题面前走那么多弯路,普通人只会更难。

面对数量庞大的三高、心脑血管、尿毒症、癌症以及猝死风险人群,我想把自己的经历和心得分享给一些人,让他们从日常生活里找到一条通往健康与幸福的路。仅此而已。

吕有为发酵实验室

我现在真正相信的

经历过心脏问题和高血糖以后,我才越来越知道,健康有多珍贵。

我尊重科学和医学,也尊重诊断、药物和治疗的价值。但我越来越觉得,真正持续影响一个人健康状态的,是他每天怎么吃、怎么睡、怎么想、怎么动、怎么呼吸、怎么面对压力。

与其只做一个开药的医生,我更想做一个研究健康食物的美食家,让大家每天吃着美食,也能一点点变得更好。

大家都很忙、很累,要工作、照顾孩子、出差、应酬,很难每天精确计算营养、规划饮食。那有没有一种折中的办法:定期用一些真正好吃、真正方便、又能融入健康生活方式的食物,帮助大家做好日常保养?

我把目光放在了自己最喜欢、也长期实践的两个方向:含活菌的开菲尔发酵乳,以及周期性的 FMD 饮食方案

这就是「吕有为发酵实验室」的起点。

市面上真正"活的、全的、真的"发酵食品,不太容易找到。所以我想做一个小型健康食品实验室,从一杯开菲尔开始。

我们在研究的东西

第一阶段
开菲尔发酵乳
第二阶段
发酵红茶 / 康普茶
第三阶段
纳豆
第四阶段
天贝
第五阶段
发酵蔬菜
同步研发
可冷链配送的高品质 FMD 餐食

我们邀请大家一起参与:菌种、原料、发酵时间、口味、酸度、配方、包装、保质期、冷链、物流、FMD 菜单、调料、新品。

配料告诉你,工艺给你看,
成功记录下来,失败也告诉你。

一句真话:我现在一边在门诊工作,一边照顾家人,一边做自媒体,一边做实验室研发。很多资料和实验都是挤时间做出来的,回复可能不会特别及时,请大家多担待、多指导。

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门诊、家庭和研发工作同时进行,回复可能不够及时,但每一条真实问题都会帮助我们把后续资料做得更有用。

资料领取方式

  • 01 7 天低碳饮食食谱
  • 02 生酮饮食入门与食谱
  • 03 家庭发酵食品指南
  • 04 控糖、血糖与胰岛素抵抗入门
  • 05 FMD 五日实践与食谱
  • 06 常见营养素、补充与检测指南
  • 07 睡眠、节律、压力与呼吸指南

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